1.Tên sản phẩm Hương thịt bò

2.Công dụng

– Làm dậy hương thơm tự nhiên của thịt

– Kích thích giác quan, tăng giá trị cảm quan cho món ăn.

–Bền mùi theo thời gian.

3.Ứng dụng Trong sản xuất sản phẩm như: Giò lụa, chả, nem chua, xúc xích, …

4.Hàm lượng/liều lượng 0,1 – 0,3% (1-3 ml) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm

5.Hướng dẫn sử dụng Cho Hương thịt vào giai đoạn cuối của quá trình xay, khi mọc gần được ra cối Pha trực tiếp Hương thịt

6.Bảo quản Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.